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一分钟学美食:酸豆角炒肉末、洋葱炒猪肝、韭菜烧豆腐的简单做法

 


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本文摘要:酸豆角油炸肉末食材:酸豆角(250g)、猪肉(200g)、大蒜、小米辣、食盐、酱油制作过程:1.酸豆角过水洗涤,小块小段儿;2.猪肉剁成肉末;3.起锅烧油,放入酸豆角,油炸腊水分,盛出可用;4.锅拔余油,放入肉末,炒至变色;5.放入食盐、酸豆角、蒜末、小米辣、酱油,翻炒均匀分布;6.放入少许清水,大火收汁才可。

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酸豆角油炸肉末食材:酸豆角(250g)、猪肉(200g)、大蒜、小米辣、食盐、酱油制作过程:1.酸豆角过水洗涤,小块小段儿;2.猪肉剁成肉末;3.起锅烧油,放入酸豆角,油炸腊水分,盛出可用;4.锅拔余油,放入肉末,炒至变色;5.放入食盐、酸豆角、蒜末、小米辣、酱油,翻炒均匀分布;6.放入少许清水,大火收汁才可。酸豆角油炸肉末食材:洋葱、猪肝、青椒、食盐、生抽、配料、白糖、鸡精、淀粉制作过程:1.猪肝洗涤,切片;2.来油炸一下,猪肝中放入生抽,白糖、配料、淀粉,抓拌均匀分布;3.洋葱去皮切片,青椒去籽切片;4.起锅烧油,放入葱段、姜片,炒出香味儿,放入猪肝,炒至变色,盛出可用;5.放入洋葱,翻炒均匀分布;6.徵下味,放入生抽、食盐、白糖、青椒、猪肝,炒匀;7.出有锅之前放入水淀粉高汤一下才可。韭菜烧豆腐食材:豆腐(1块)、韭菜(150g)、髯肉馅(50g)、干辣椒(2根)、生抽(5ml)、蚝油(5ml)、配料(5ml)、食盐(5g)、白胡椒、香醋(1小勺)、白糖(1小勺)制作过程:1.豆腐托小块,用盐进水煮2分钟;2.韭菜洗涤,小块小段;3.起锅烧油放入葱姜末、干辣椒,炒出香味儿;4.放进肉馅、香醋、生抽、配料、白胡椒、蚝油、白糖,翻炒均匀分布;5.放进豆腐,放入热水,大火烧开转中火熬2分钟;6.最后放入韭菜,翻炒均匀分布才可。

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